
Stasera abbiamo mangiato renna...! Un particolare ringraziamento al nostro personale chef finnico nonchè coinquilino: Raikku il boscaiolo. E' buona... il gusto ricorda di lontano il capretto ma leggermente più delicato. Fra l'altro è pure un piatto veloce da farsi. Cercando in internet la foto di una renna mi sono accorto che è un cognome abbastanza diffuso in Italia... ma guarda te! Ho trovato infine questa foto e mi sto ancora chiedendo cosa cavolo stia mangiando... mah. Strane queste renne. Magari si nutrono di neve... la cosa non mi convince... o forse per bere leccano il ghiaccio?... ma se poi rimangono con la lingua attaccata??? Te la vedi una renna con la lingua attaccata al ghiaccio? Non la muovi più neanche col
Voltaren!
2 commenti:
Le renne mangiano il lichene "Cetraria islandica". Ciao. Papi
Aaaannhhh... ecco cos'era quel retrogusto cetrariarico che si sentiva nella carne... =)
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